Barz 101: Lyhyt Opas Tähän Tunnettuun Baarimestareiden Salakieleen Barz, tunnetaan myös nimellä baarimestarien salakieli, on vakiintunut tapa kommunikoida baareissa ympäri maailmaa. Tämä salakieli on kehitetty helpottamaan baarimestareiden työtä ja parantamaan asiakaspalvelua. Tässä lyhyessä oppaassa tutustumme joitakin yleisiä barzin termejä ja sanontoja, joita saatat kuulla vieraillessasi baarissa. Yksi yleisimmistä barzin termeistä on "on the rocks", mikä tarkoittaa, että juoma tarjoillaan jäillä. Tämä ilmaus viittaa siihen, että asiakas haluaa juomansa viilennettyä lisäämällä siihen jäitä. Toisen yleisen ilmaisun "neat" taas tarkoittaa, että juoma tarjoillaan suoraan pullonsa sisältä ilman jäitä tai sekoituksia. Baarissa saatat kuulla myös termiä "käänteinen martini". Tämä viittaa tilaukseen, jossa martinin cocktailin ainesosat ovat päinvastaisessa suhteessa tavalliseen verrattuna. Esimerkiksi perinteisen martiniin kuuluu enemmän vermuttia kuin giniä, kun taas käänteisessä martiniin suhde on päinvastainen. Toinen barzin käyttämä ilmaus on "virgin", joka tarkoittaa alkoholitonta juomaa. Tämä termi on erityisen hyödyllinen asiakkaille, jotka haluavat nauttia jonkinlaisen cocktailin ilman alkoholipitoisuutta. Barz-terminologiaan kuuluu myös monia alueellisia ja erikoistuneempia ilmaisuja. Esimerkiksi "garlic press" viittaa drinkkiin, joka on tehty murskatusta valkosipulista, ja "skinny" tarkoittaa, että cocktail tehdään kevyemmillä tai vähäkalorisemmilla ainesosilla. On tärkeää huomata, että barzin käsitteet ja termit voivat vaihdella baarista toiseen ja jopa maasta toiseen. Jotkut termit voivat olla paikallisen baarikulttuurin erityisiä, joten on hyvä olla avoin ja kysyä tarvittaessa selvennystä. Tässä oli lyhyt opas barzin perusteisiin. Nyt sinulla on hieman parempi käsitys siitä, mitä tarkoitetaan tietyillä termeillä baarissa. Muista kuitenkin, että nämä termit ovat vain vinkkejä ja voit tilata juomasi juuri niin kuin haluat.